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Subtitles for No Reservations
Movie Details: (1995) (V)
Original Name
No Reservations
Alternative Name(s)
Bez Rezervacije / Izlések és Pofonok / Koreni Zivota / No Reservation / No Reservations / Rezept Zum Verlieben / Sin Reservas / życie Od Kuchni IMDB Id pending validation
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CD #10
00:00:01,000 --> 00:00:04,000
Downloaded From www.MySubtitles.com
1
00:00:39,293 --> 00:00:44,208
Algunos chefs las llaman "tortolitas",
un platillo muy romntico.
2
00:00:49,334 --> 00:00:53,275
Bien cocinadas son tan
suaves como la mantequilla.
3
00:00:53,693 --> 00:00:56,439
Pueden hacerse a la parrilla,
rellenas con arroz salvaje o cocida
4
00:00:56,440 --> 00:01:00,161
...asadas, escalfadas, a
las brazas e incluso fritas.
5
00:01:01,716 --> 00:01:04,716
Pero no hay mayor pecado que
cocer demasiado una codorniz.
6
00:01:05,389 --> 00:01:09,681
Para ser perfecta, debe tener
la pechuga un poco rosada.
7
00:01:10,285 --> 00:01:14,223
Necesitas la codorniz correcta. Debe
estar carnosa o se seca muy rpido.
8
00:01:14,479 --> 00:01:16,460
Yo prefiero servirlas asadas.
9
00:01:16,461 --> 00:01:18,647
Eso le da un sabor
10
00:01:18,648 --> 00:01:21,166
ms robusto y suculento.
11
00:01:21,167 --> 00:01:22,706
Con una guarnicin de raviolis de trufa
12
00:01:22,707 --> 00:01:25,138
y setas salvajes, son deliciosas.
13
00:01:25,139 --> 00:01:27,193
Por supuesto, tambin puedes cocinarlas
14
00:01:27,194 --> 00:01:28,167
en una vejiga de puerco.
15
00:01:28,168 --> 00:01:30,767
...con una mezcla de Madeira y coac.
16
00:01:30,768 --> 00:01:34,575
La vejiga ayuda a proteger la
codorniz, la mantiene jugosa.
17
00:01:34,841 --> 00:01:39,580
Puedes servirla con una suave
salsa de tomillo, cebollinos...
